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DESCRIPTION:
Sa lame est flexible mais peu tranchante, on s'en sert pour couper sur le coussin la feuille d'or au format voulu.
La coupe de la feuille se fait par un mouvement de léger va-et-vient.
Le couteau s'utilise pour la feuille d'or véritable et la feuille d'argent.
Ne pas toucher la lame avec les doigts, la feuille étant attirée par l'humidité de la main.
